Codzienne zakupy w najlepszym wydaniu!
Zakres cen: od 15,26 zł do 72,48 zł
Salame Milano – klasyka włoskiego rzemiosła
Wszystkie wędliny i sery kroimy tuż przed wysyłką.
Dostawa pod drzwi
od 130 zł — 32-005,
32-003, 32-007
od 225 zł — cała Polska
Zamów do 12:00,
tylko na wybrane kody pocztowe
Szybkie płatności
e-service
Rabat -5% na 1000 g
Salame Milano | Salami włoskie SAPORI DEL SANNIO w smaku jest łagodne i delikatnie słodkie.
Salame Milano (Milano Salami) to wykwintne salami produkowane w rejonie Mediolanu w północnych Włoszech. Dziś salami Milano to najlepiej sprzedające się i najczęściej używane salami we Włoszech. W rzeczywistości stanowi ono ulubione salami Włochów. Używa się wyłącznie najlepszej chudej i tłustej włoskiej wieprzowiny. Mięso mieli się na wielkość ziarenka ryżu, doprawia solą, czosnkiem, połamanymi ziarnami czarnego pieprzu i mielonym białym pieprzem. Proces dojrzewania trwa od 3 do 9 tygodni, w zależności od średnicy salami, w celu uzyskania dobrej konsystencji tłustej i chudej części. Salami Milano charakteryzuje się słodkim i delikatnym smakiem. Plasterki mają jasnorubinowoczerwony kolor, wyraźnie określony harmonijny aromat i łagodny, delikatny smak. Symbol przekreślonego kłosa pszenicy oznacza bezglutenowość. Nie zawiera mleka ani pochodnych mleka.
Jego początki sięgają ponad stu lat temu, kiedy w 1870 roku młody Giuseppe Citterio otworzył swoje delikatesy w Rho pod Mediolanem i wymyślił ten niezwykły przepis, aby te smaki mogły dotrzeć daleko, nawet za granicę. Nawet do Włochów, którzy wyemigrowali do Ameryki w poszukiwaniu szczęścia. Produkcja salami mediolańskiego została doceniona na całym świecie, jego udział w Wystawie Krajowej w Mediolanie w 1881 roku zakończył się zdobyciem złotego medalu. Wspaniała tradycja i dobro wykonanej dotychczas pracy zostały przez lata potwierdzone doskonałymi wynikami. Zostały one wybrane do reprezentowania włoskich delikatesów na Expo Milano 2015. Dziś Salame di Milano produkuje się w Santo Stefano Ticino niedaleko Mediolanu. Tworzy się je według starożytnej receptury przekazywanej z pokolenia na pokolenie. Wiązany ręcznie i powoli dojrzewający w wyniku naturalnej fermentacji, produkt ma rubinowoczerwony kolor, grube ziarno dobrze określone wielkością ziarenka ryżu, charakterystyczny zapach, pełny i delikatny smak oraz zwartą konsystencję.
Pokrój go na kawałki o grubości monety (aby uzyskać najlepsze rezultaty, użyj krajalnicy do delikatesów) i wymieszaj z makaronem lub użyj jako smacznego nadzienia do kanapek lub składnik do pizzy. Idealnie sprawdzi się również w formie przekąski na imprezę. Pamiętaj, aby usunąć skórę przed krojeniem i jedzeniem.
W naszym asortymencie posiadamy również inne wspaniałe włoskie wędliny.
Spróbuj również naszych innych wspaniałych produktów takich jak ser raclette czy ser pleśniowy.
Mięso wieprzowe, sól, naturalne aromaty, dekstroza, przyprawy, aromaty, aromaty wędzarnicze, przeciwutleniacz: E300, konserwanty: E250, E252.
| Waga | 1000g, 200g, 300g, 500g |
|---|
Załóż konto w naszym sklepie w mniej niż minutę, a w podziękowaniu otrzymasz od nas specjalny prezent powitalny.
Twój kod na -5% czeka na Ciebie po rejestracji!
Masz już konto? Zaloguj się
