Opis

Fontal to klasyczny włoski ser półtwardy, produkowany z mleka krowiego. Charakteryzuje się jasnożółtą barwą, gładką, elastyczną strukturą oraz łagodnym, lekko maślanym smakiem, który czyni go niezwykle uniwersalnym w zastosowaniu kulinarnym.

Ser Fontal dojrzewa przez krótki czas, dzięki czemu zachowuje kremową konsystencję i doskonałe właściwości topnienia. W smaku jest delikatny, subtelnie mleczny, bez ostrości, co sprawia, że jest chętnie wybierany zarówno przez dorosłych, jak i dzieci.

Ze względu na swoje właściwości Fontal jest często porównywany do fontiny, jednak ma łagodniejszy charakter i bardziej neutralny profil smakowy.

Idealny do

• tostów, panini i kanapek na ciepło,

• pizzy i zapiekanek,

• fondue i sosów serowych,

• makaronów i risotto,

• kuchni włoskiej i codziennego gotowania.

Cechy produktu

• mleko krowie

• półtwarda, elastyczna struktura

• bardzo dobre właściwości topnienia

• łagodny, maślano-mleczny smak

• wszechstronne zastosowanie kulinarne

• produkt inspirowany włoską tradycją serowarską