Opis
Smak:
Łagodny, lekko kwaskowaty smak koziego mleka połączony z orzechowo-korzennymi nutami kozieradki. Ziarna kozieradki dodają aromatu i delikatnej chrupkości.
Charakterystyka:
Kremowy ser z wyczuwalnymi ziarenkami kozieradki, które wzbogacają jego smak i teksturę. Dojrzewa kilka tygodni, dzięki czemu jest miękki, a jednocześnie wyrazisty.
Polecane wina:
Najlepiej smakuje z lekkimi, owocowymi białymi winami — idealnie pasuje Riesling oraz Viognier z Languedoc.