Opis

Ser mieszany z truflą – kremowa baza o wyrafinowanym aromacie

Charakterystyka:
Ten wyjątkowy ser wyróżnia się zwartą, lekko elastyczną strukturą oraz jasnym kolorem, w którym widoczne są drobne kawałki aromatycznej trufli. Smak jest doskonale zrównoważony – trufla wyczuwalna, ale nienachalna, harmonijnie współgra z delikatną, lekko słonawą bazą serową. Kremowe wykończenie i głęboki, elegancki aromat sprawiają, że smak długo pozostaje na podniebieniu.

Zastosowanie w kuchni:
Idealny na deskę serów, do carpaccio, grzanek, świeżego pieczywa z oliwą, a także jako dodatek do jajek, makaronów, risotto czy tart. Doskonale smakuje zarówno starty do sosów, jak i w kawałkach – w towarzystwie kieliszka wytrawnego wina.
To ser, który potrafi grać główną rolę w daniu – nie potrzebuje wielu dodatków, by zachwycić smakiem i aromatem.